Mini-bandeja para horno, marca Staub, diámetro de 12 cm,capacidad de 0,25 l,   fabricada en hierro fundido.Los productos Staub están hechos de hierro fundido de muy buena calidad con mayor resistencia al rayado y astillado, son fáciles de limpiar y con una larga vida útil.Debido a los materiales utilizados, las ollas mantienen su temperatura, manteniéndose calientes mucho después de haber sido sacadas del horno o sacadas de la encimera. Además de estas cualidades técnicas, su aspecto atractivo permite servir la comida en la mesa, directamente de los utensilios de cocina, inmediatamente después de que se hayan quitado de la encimera.Funciones:En el interior, la bandeja está provista de una capa de esmalte negro mate producida por Staub a través de tecnologías especiales que ofrecen ventajas en el caso de técnicas de cocción como la cocción a fuego lento, la cocción o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie antiadherente natural lisa. Es por eso que los utensilios de cocina Staub mejoran cada vez más a medida que pasan los años, a medida que los usas.En el exterior, la bandeja tiene al menos 2-3 capas de esmalte especial que, en combinación con hierro fundido especial, garantiza una distribución óptima del calor en toda la superficie del plato.La base especial permite utilizar utensilios de cocina Staub en todo tipo de placas, incluida la inducción.