Amat Editorial Malva/Violeta Plantas Silvestres Comestibles De La Peninsula Iberica - Enrique Garcia Gomez
Plantas silvestres comestibles de la península ibérica es una guía práctica y rigurosa que te permitirá reconocer, recolectar y utilizar de forma segura más de 40 plantas comestibles de nuestro territorio. Y es que la península ibérica es un auténtico mosaico de paisajes, ecosistemas y tradiciones. En sus bosques, caminos, praderas y márgenes crecen cientos de especies silvestres que, además de formar parte de nuestro entorno, han sido durante siglos fuente de alimento, medicina y cultura popular. Con un enfoque cercano y accesible, Enrique García Gómez, el autor, combina botánica, etnografía y gastronomía, y ofrece descripciones detalladas, fotografías en color y consejos clave para identificar cada especie, diferenciarlas de otras que se asemejan y aprovecharlas en la cocina, además de algunas recetas preparadas por el reconocido chef Iván Cerdeño. Desde la acedera a la zarzamora, pasando por la malva, la rúcula o la violeta, cada ficha abre la puerta a una nueva forma de relacionarnos con el territorio. Dirigido tanto a aficionados a la naturaleza, senderistas, cocineros curiosos o amantes de la autosuficiencia, este libro es también un alegato a favor de una vida más consciente, sostenible y conectada con el entorno. Plantas silvestres comestibles de la península ibérica no solo te va a enseñar qué puedes comer, sino también cómo observar, respetar y valorar lo que crece sin dueño pero con historia. En este libro se incluyen 41 especies diferentes de plantas silvestres q
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Detalles:Amat Editorial Malva/Violeta Plantas Silvestres Comestibles De La Peninsula Iberica - Enrique Garcia Gomez
Plantas silvestres comestibles de la península ibérica es una guía práctica y rigurosa que te permitirá reconocer, recolectar y utilizar de forma segura más de 40 plantas comestibles de nuestro territorio. Y es que la península ibérica es un auténtico mosaico de paisajes, ecosistemas y tradiciones. En sus bosques, caminos, praderas y márgenes crecen cientos de especies silvestres que, además de formar parte de nuestro entorno, han sido durante siglos fuente de alimento, medicina y cultura popular. Con un enfoque cercano y accesible, Enrique García Gómez, el autor, combina botánica, etnografía y gastronomía, y ofrece descripciones detalladas, fotografías en color y consejos clave para identificar cada especie, diferenciarlas de otras que se asemejan y aprovecharlas en la cocina, además de algunas recetas preparadas por el reconocido chef Iván Cerdeño. Desde la acedera a la zarzamora, pasando por la malva, la rúcula o la violeta, cada ficha abre la puerta a una nueva forma de relacionarnos con el territorio. Dirigido tanto a aficionados a la naturaleza, senderistas, cocineros curiosos o amantes de la autosuficiencia, este libro es también un alegato a favor de una vida más consciente, sostenible y conectada con el entorno. Plantas silvestres comestibles de la península ibérica no solo te va a enseñar qué puedes comer, sino también cómo observar, respetar y valorar lo que crece sin dueño pero con historia. En este libro se incluyen 41 especies diferentes de plantas silvestres q
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Descripción del Producto
Plantas silvestres comestibles de la península ibérica es una guía práctica y rigurosa que te permitirá reconocer, recolectar y utilizar de forma segura más de 40 plantas comestibles de nuestro territorio. Y es que la península ibérica es un auténtico mosaico de paisajes, ecosistemas y tradiciones. En sus bosques, caminos, praderas y márgenes crecen cientos de especies silvestres que, además de formar parte de nuestro entorno, han sido durante siglos fuente de alimento, medicina y cultura popular. Con un enfoque cercano y accesible, Enrique García Gómez, el autor, combina botánica, etnografía y gastronomía, y ofrece descripciones detalladas, fotografías en color y consejos clave para identificar cada especie, diferenciarlas de otras que se asemejan y aprovecharlas en la cocina, además de algunas recetas preparadas por el reconocido chef Iván Cerdeño. Desde la acedera a la zarzamora, pasando por la malva, la rúcula o la violeta, cada ficha abre la puerta a una nueva forma de relacionarnos con el territorio. Dirigido tanto a aficionados a la naturaleza, senderistas, cocineros curiosos o amantes de la autosuficiencia, este libro es también un alegato a favor de una vida más consciente, sostenible y conectada con el entorno. Plantas silvestres comestibles de la península ibérica no solo te va a enseñar qué puedes comer, sino también cómo observar, respetar y valorar lo que crece sin dueño pero con historia. En este libro se incluyen 41 especies diferentes de plantas silvestres q
Especificaciones del producto
General | |
|---|---|
Marca | Amat editorial |
Color | malva/violeta |
Talla | 40 |
Entrega, devoluciones y reembolsos
Entrega
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